En temps normal, 3 millions de personnes, soit 5% de la population, sont concernées par une perte d’odorat sans que l’on s’en soucie véritablement. La COVID-19 a mis l’anosmie persistante sur le devant de la scène.
Alors que la HAS (Haute Autorité de Santé) recommande de commencer la rééducation olfactive le plus rapidement possible, qu’est ce que réellement l’anosmie ?
Comment dépister un trouble olfactif ? Est-il dangereux de ne plus rien sentir ? Comment retrouver l’odorat ?
L’anosmie est la perte d'odorat brutale, complète, associée à des troubles du goût.
Le goût et l’odorat sont des sens intimement liés qui ont besoin de 3 organes pour fonctionner :
La COVID-19 peut attaquer le bulbe olfactif et entraîner une anosmie.
L’anosmie n’entraîne pas la perte de goût mais l’impacte très sérieusement car l’odorat participe à 80% à la construction du goût par le flux rétronasal.
La perte d’odorat concerne près de 75% des patients COVID. Si pour la majorité l’odorat revient au bout de 2 à 3 semaines, 10% des personnes souffrent encore d’une perte d’odorat persistante à 3 mois ce qui est considéré comme un COVID long.
L’anosmie peut également être congénitale (dès la naissance), survenir suite à une infection virale (grippe annuelle, rhinite, COVID-19...), une polypose nasale, un traumatisme crânien ou une exposition chimique.
Il faut savoir qu’il existe plusieurs formes de perte d’odorat, voici comment les différencier :
Si vous avez un ou plusieurs symptômes depuis plus de 2 semaines, vous avez une anosmie.
La perte de l’odorat affecte la qualité de vie dans son ensemble (physique, psychique et sociale). Cela entraîne une perte de repères, de moral et de confiance en soi. L’incompréhension de l’entourage (famille, amis, collègues, ...) et la difficulté d’exprimer cette perte nécessite l’accompagnement d’un professionnel mais aussi l’écoute des proches.
Ce symptôme a l’air bénin mais peut être responsable de troubles de l’humeur, de dépression. L’anosmie totale peut entraîner :
Pour accélérer la récupération de l’anosmie, une rééducation olfactive est recommandée.
Le training olfactif vise à stimuler les fonctions cognitives qui associent la mémoire et l'odorat.
L’association Anosmie.org, met à votre disposition l’application covidanosmie.fr.
Le programme de rééducation olfactive consiste à combiner l’utilisation, deux fois par jour, d’huiles aromatiques à haute concentration et un module de stimulations visuelles.
L’application indique quotidiennement au patient l’ordre dans lequel il doit utiliser ces huiles, comment il doit procéder, et plusieurs fois par semaine, l’invite à renseigner un questionnaire permettant la mesure et le suivi individuel des progrès.
En conclusion, l’anosmie est une vrai maladie et reste un handicap invisible qui peut diminuer nettement la qualité de vie. C’est pourquoi, il est important de se faire aider et de bénéficier une prise en charge pluridisciplinaire : médecin traitant, ORL, psychologue, orthophoniste, dentiste... et bien sûr diététique.
Votre diététicienne pourra vous aider en vous conseillant des préparations savoureuses qui pourront activer vos sens et vos papilles, tout en rééquilibrant votre alimentation pour limiter les carences.
